Terlan Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024

Vendemmia e selezione delle uve a mano; pressatura soffice e chiarifica del mosto dalla materia torbida; fermentazione lenta a temperatura controllata in tini di acciaio inox

6 - 7 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio

Degustazione: Colore giallo paglierino lucente. Il profumo del Gewürztraminer è accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. Completano il bouquet le note di petali di rosa, caratteristiche di questo vitigno. La struttura aromatica inconfondibile di questo vino si ripresenta anche al palato, dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità, affiancati dalle note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.

Primi piatti, Carni bianche, Aperitivo