Terlan Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024

Vendemmia e selezione delle uve a mano; pressatura soffice e chiarifica del mosto mediante sedimentazione naturale delle fecce; fermentazione lenta a temperatura controllata in tini di acciaio inox

5 - 7 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio

Degustazione: Colore giallo paglierino lucente. Il bouquet di questo Pinot grigio è stimolante e fruttato, con note che ricordano la pera Williams, il lici e il melone bianco, affiancate da aromi floreali che fanno pensare a un prato fiorito appena falciato. L’equilibrio raffinato degli aromi di tè nero, le sfumature di melone e di pompelmo maturo, fanno di questo Pinot grigio un vino piacevolmente pieno e morbido.

Carni rosse, Primi piatti, Pesce