Tramin
Tramin "Urban" Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Trentino-Alto Adige, Italia
34,00 €
45,33 €/L
3 disponibili
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Urban Lagrein Riserva è la nostra personale interpretazione del più antico vitigno autoctono a bacca rossa dell’Alto Adige. Un vino capace di accentuare il suo fascino nel tempo.
L’uva è raccolta interamente a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra. Le uve vengono poi diraspate e fermentate a temperatura controllata (28°) in fusti di rovere, in cui avviene anche la fermentazione malolattica.
In barriques per 12 mesi, segue successiva maturazione per circa 6 mesi in grandi vasche di cemento. Dopo l’imbottigliamento è previsto un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di 6 ulteriori mesi minimi.
Degustazione: Colore: Rosso rubino intenso. Profumo delicato, dalle note floreali intense di violetta, sentori fruttati di mirtillo e ribes nero. Gusto deciso, con una tipica marcata presenza di tannini, molto ben gestiti; nel finale, prevalgono deliziosi frutti di bosco con qualche tocco di cacao amaro.
Carni rosse, Formaggi, Selvaggina
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