Domaine d'Elise
Domaine d'Elise Chablis Aoc 2023
Borgogna, Francia
22,50 €
30,00 €/L
5 available
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Pressatura pneumatica, chiarificazione e stabilizzazione del mosto prima della fermentazione in vasche di cemento foderate di acciaio inox a temperatura controllata.
10 mesi sulle fecce fini
Degustazione: Colore iallo paglierino brillante con riflessi dorati. Profumo intenso e abbastanza complesso, floreale,minerale e leggermente vegetale, richiama profumi di fiori bianchi con leggeri tocchi vegetali e balsamici. Gusto fresco, preciso, finemente gessoso e invitante, è polposo di frutta gialla con finale armonico e minerale.
Carni bianche, Primi piatti
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