Argiolas
Argiolas "Perdera" Monica di Sardegna DOC 2024
Sardegna, Italia
10,50 €
14,00 €/L
6 available
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Fermentazione a temperatura controllata di 27-28°C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche. Evoluzione in vasche di cemento.
Breve periodo in piccoli fusti di rovere francese.
Colore rosso rubino, ha un naso piacevolmente fruttato di ciliegia, prugna e spezie dolci. Assaggio secco e vellutato, con tannini delicati e un finale fresco e molto scorrevole.
3 Grappoli Bibenda
Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino di media stagionatura.
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