Le Macchiole
Le Macchiole "Paleo" Rosso Toscana IGT 2021
Toscana, Italia
118,00 €
157,33 €/L
12 available
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Realizzato nel 1989, questo grande vino è il simbolo della cantina e una delle etichette più rappresentative del bolgherese. Nato come classico taglio bordolese, diventerà un Cabernet Franc in purezza nel 2001, conquistando ben presto un clamoroso successo. Il nome richiama quello di un’erba spontanea della costa toscana, a simboleggiare identità territoriale e caparbietà nel raggiungere ogni traguardo.
fermentazione e macerazione in cemento per 30 giorni
20 mesi in barrique nuove
Degustazione: Colore rosso rubino fitto. All' olfatto intense fragranze di more, confettura di lamponi, liquirizia, rosmarino e pepe bianco. Gusto: Importante e strutturato, con note di freschezza e sapidità che attenuano la vena alcolica, rendendolo dinamico e teso
Red meats, Cheeses, Game
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