Mastroberardino
Mastroberardino "Stilèma" Taurasi Riserva DOCG 2018
Campania, Italia
90,00 €
120,00 €/L
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Dopo quasi sette anni di affinamento in cantina, Stilèma Taurasi Riserva 2018 si presenta oggi con un passo misurato, profondo ed elegante, come le grandi annate sanno fare. È l’esito di una vendemmia che potremmo definire ideale, da segnare tra quelle indimenticabili in Irpinia: l’inverno nevoso ha fornito preziose riserve idriche, e l’alternanza regolare di sole, piogge leggere e brezze asciutte ha garantito una maturazione lenta e completa delle uve di Aglianico, raccolte in perfetto stato sanitario e con una definizione aromatica impeccabile. Una stagione viticola quasi perfetta, che ha donato vini dall’equilibrio raro, dove freschezza, tensione e armonia si intrecciano con autenticità territoriale.
Degustazione: Il calice si veste di un rubino granato profondo e luminoso. Al naso, l’impatto è raffinato e stratificato, con un incedere inizialmente austero ma subito avvolgente. Si percepiscono note salmastre e minerali (catrame caldo, fumo vulcanico, petrolio), seguite da un cuore fruttato succoso e maturo, con prugne nere, fichi caramellati, ciliegie scure, e fragoline essiccate. Il quadro olfattivo si arricchisce di profumi mediterranei di timo, alloro, tè nero e un tocco agrumato di scorza d’arancia. Non mancano accenni più evoluti di resina, tabacco dolce, spezie tostate e legno nobile che confermano la nobiltà dell’affinamento. Il sorso è coerente, solido e verticale. L’attacco è avvolgente, poi teso, con una struttura dinamica e un corpo pieno ma mai pesante. La trama tannica è fitta, cesellata, come ferro battuto levigato, a sostenere un centro bocca succoso, dove frutti rossi maturi e agrumi dolci convivono con una spalla salina e minerale che richiama il carattere vulcanico dei suoli irpini. L’acidità ben integrata dona ritmo e slancio, mentre il finale è lungo, persistente ed elegante, con ritorni di erbe grigliate, spezie scure e frutta sotto spirito.
Robert Parker 93
James Suckling 95
Wine Enthusiast 97
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Primi piatti, Carni rosse, Formaggi, Da meditazione
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