Tramin
Tramin Lago di Caldaro Classico Superiore Alto Adige DOC 2024
Trentino-Alto Adige, Italia
9,80 €
13,07 €/L
3 available
Pay securely
L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controlla (25°C) in piccoli contenitori d’acciaio. A seguito della fermentazione malolattica, sempre in acciaio, la Schiava viene fatta maturare in serbatoi di cemento e in grandi botti di legno.
Degustazione: Colore rosso rubino. Il profumo è ampio e avvolgente, ricche sono le declinazioni floreali e fruttate. Nelle versioni maggiormente affinate è anche percepibile una nota di miele e spezie tipo la cannella. Al gusto si esprime con un sapore gradevolmente tenue e fruttato, da cui traspare spesso un leggero sentore di mandorle amare.
Salumi e affettati, Carni bianche, Aperitivo
It might interest you
