Conterno Aldo
Aldo Conterno "Bussiador" Langhe DOC 2022
Piemonte, Italia
77,00 €
102,67 €/L
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Il Bussiador nasce a Monforte d'Alba. Il nome deriva dal prestigioso cru Bussia, la collina storica da cui provengono le uve in purezza.
Inizio della fermentazione alcolica in acciaio e poi, dopo 3/4 giorni, completamento della fermentazione in barrique con lieviti indigeni
12 mesi in barrique nuove
Degustazione: Colore giallo dorato. Profumo ricco e avvolgente, di agrumi, frutta gialla matura, vaniglia ed erbe aromatiche. Gusto intenso, fresco, morbido e di buona struttura.
Crostacei in salsa, pesce alla griglia e zuppe di mare. Tagliolini al tartufo bianco, risotti mantecati e paste con sughi di pesce rossi o bianchi. Pollame nobile, coniglio, vitello tonnato o carni bianche saporite. Pecorino sardo, formaggi di media stagionatura o erborinati non troppo aggressivi.
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