Caminella
Caminella "Luna Nera" Bergamasca Igp Franconia 2021
21,00 €
28,00 €/L
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Macerazione sulle bucce di 22-25 giorni, spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in tank d'acciaio.
16-18 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese, 12 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino. Profumo evoluto con intensi sentori di piccoli frutti rossi e particolari note speziate e tostate. Gusto d i grande complessità ed eleganza.
Brasati e stufati