Caminella
Caminella Extra Brut Millesimato Metodo Classico VSQ 2021
Lombardia, Italia
19,50 €
26,00 €/L
17 disponibili
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Pressatura soffice subito dopo la raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata in tank d'acciaio.
30 mesi sui lieviti nei caveaux disegnati dal Sass de Luna, remuage manuale e 6 mesi in bottilglia prima della vendita. Dosaggio: 6 g/l
Colore giallo paglierino, cremoso, cristallino con perlage fine e persistente. Profumo elegante di frutta a polpa bianca. Al gusto è equilibrato, morbido e persistente.
Aperitivo, Carni rosse
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