Champagne JM Sélèque Solessence Extra Brut

Al centro della gamma si trova Solessence. È un po' come la chiave di violino dei vini Sélèque: quella da cui tutto ha inizio e verso cui tutto conduce. Solessence è una fedele rappresentazione di tutti i vigneti della tenuta, un'espressione condensata ed equilibrata dei diversi terroir e delle diverse uve. Composto per circa il 50% da Chardonnay, il 40% da Pinot Meunier e il 10% da Pinot Nero, e affinato in parte in tini e in parte in barrique (circa il 30%), offre un'interpretazione espressiva, sensuale e giocosa della diversità dei Coteaux Sud d'Epernay. La cuvée Solessence, un vino da condividere per eccellenza , è disponibile nelle versioni Extra-Brut, Rosé e in una versione con affinamento prolungato che permette di ottenere un Brut Nature. Sboccatura 2025