Pierre Brigandat
Champagne Pierre Brigandat Rosé de Saignée
Champagne, Francia
42,00 €
56,00 €/L
6 available
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Fin dalla creazione della tenuta nel 1961 da parte di Pierre Brigandat , ci impegniamo a condividere la nostra passione con voi, che siate visitatori o residenti della nostra splendida regione, in un'atmosfera amichevole e conviviale.
Nel cuore di un vigneto di 8 ettari , vicino a Troyes, la storica capitale dello Champagne, la nostra tenuta si è evoluta per due generazioni per offrirvi vini di qualità.
le uve sono vendemmiate a mano. Le uve intere o diraspate vengono inserite in vasche d'acciaio termoregolate. Il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo che va dai 2 ai 4 giorni. Il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio smaltato a temperatura controllata.
36 mesi sui lieviti
Si presenta con un colore rosa intenso e deliziosi riflessi color lampone, che rivelano numerose bollicine, una più fine dell'altra. Il profumo è delicato e fresco, con note di frutti rossi. L'attacco è frizzante e piacevole, e la leggera effervescenza dona una deliziosa cremosità. Al palato ritroviamo tutti gli aromi percepiti al naso, con spiccate note di lampone e marmellata di fragole.
Tartare di tonno o salmone, gamberi rossi, e antipasti di pesce elaborati. Ottimo anche con zuppe di pesce saporite. Perfetto con il pollo all'arancia, petto d'anatra o carni bianche delicate con salse agrodolci o speziate.
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