Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Satén Franciacorta Docg 2021 astucciato
Lombardia, Italia
23,50 €
31,33 €/L
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Pressatura semplice, decantazione statica a freddo, inoculo con lieviti selezionati, fermentazione di 20 giorni in acciaio inox, fermentazione malolattica svolta parzialmente
36 mesi sui lieviti Dosaggio: 6 grammi/litro
Degustazione: Il colore è giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Il naso è fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Morbido in bocca, ma non dolce, ha un sapore fresco e gradevole. Il finale è lungo e deciso, di grande piacevolezza gustativa.
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