Conterno Giacomo (Cantina Nervi)
Conterno Nervi Gattinara DOCG 2022
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Nervi è la più antica cantina di Gattinara, piccolo comune dell’Alto Piemonte adagiato ai piedi delle Alpi, in un territorio affascinante e ricco di storia vinicola. Qui, su suoli vulcanici ricchi di ferro, magnesio e potassio, nasce uno dei Nebbiolo più identitari del Piemonte, coltivato in un terroir unico per clima, altitudine e composizione geologica. Il vitigno, localmente chiamato Spanna, trova in queste condizioni le basi ideali per esprimere una raffinata mineralità, una vibrante acidità e una struttura elegante, che caratterizzano il Gattinara DOCG.
Fermentazione in tini di rovere e vasche di cemento
36 mesi in botte
Degustazione: Intenso colore rosso granato. Al naso spiccano aromi di frutta matura, violetta, sottobosco e spezie dolci. In bocca è robusto, con una decisa freschezza e tannini evoluti. Il finale è sapido e minerale.