Cottanera
Cottanera "Contrada Feudo di Mezzo" Etna Rosso Doc 2020
Sicilia, Italia
29,00 €
38,67 €/L
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Diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 28°C per circa 30 giorni. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature; la malolattica in botte di rovere.
Il vino affina 14-16 mesi in botti di rovere francese con successivi 18 mesi di affinamento in bottiglia.
Colore: Rosso rubino acceso tendente al granato
Profumo: Floreale, minerale e leggermente fumé, con note spiccate di fiori rossi, frutti di bosco e spezie selvatiche
Gusto: Corposo, strutturato e intenso, di buona freschezza e pulizia nel finale
Profumo: Floreale, minerale e leggermente fumé, con note spiccate di fiori rossi, frutti di bosco e spezie selvatiche
Gusto: Corposo, strutturato e intenso, di buona freschezza e pulizia nel finale
5 Clusters Bibenda
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