Folonari
Folonari "Il Pareto" Toscana IGT 2019
Toscana, Italia
73,50 €
98,00 €/L
2 available
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macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Durata: circa 22 giorni.
in acciaio i primi 2 mesi, poi botti tostate di Rovere francese da 225 litri con turnover (30% nuovi, 40% di un anno, 30% di due anni) per 24 mesi, poi 6 mesi in bottiglia
Colore: Rubino intenso e compatto alla vista.
Profumo: Naso molto intenso e avvolgente con descrittori riconducibili a frutti rossi, melograno, marasca, prugna secca con sfumature di incenso, alloro e pepe nero.
Gusto: Al palato si presenta assolutamente asciutto con grande corpo profondo, salino e retrogusto di aromi terziari speziati. Vino di grande complessità fin dalla sua attuale giovinezza.
Profumo: Naso molto intenso e avvolgente con descrittori riconducibili a frutti rossi, melograno, marasca, prugna secca con sfumature di incenso, alloro e pepe nero.
Gusto: Al palato si presenta assolutamente asciutto con grande corpo profondo, salino e retrogusto di aromi terziari speziati. Vino di grande complessità fin dalla sua attuale giovinezza.
3 Glasses of red shrimp
5 Clusters Bibenda
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Red meats, Game
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