G.D.Vajra
G.D. Vajra Barolo Chinato
Piemonte, Italia
45,00 €
60,00 €/L
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Il Barolo Chinato è un antico digestivo piemontese. Il vino utilizzato come base di produzione è il Barolo Albe DOCG nell’annata corrente. Viene avviato alla “chinatura”, cioè all’aggiunta degli infusi di una trentina di erbe, scorze e radici di piante, tra cui la China (Cinchona Calisaya), da cui il nome.
Color: Intense ruby red
Profumo: Al naso si offre con la freschezza tipica dei nostri Baroli, con una trama di rosa e ciliegie mature, su cui si svolge un’altalena di erbe di montagna e scorza di arancia
Gusto: In bocca, giustamente amaro e persistente. Bellissimo come digestivo o sposato al cioccolato amaro.
Profumo: Al naso si offre con la freschezza tipica dei nostri Baroli, con una trama di rosa e ciliegie mature, su cui si svolge un’altalena di erbe di montagna e scorza di arancia
Gusto: In bocca, giustamente amaro e persistente. Bellissimo come digestivo o sposato al cioccolato amaro.
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