J.Hofstatter
J. Hofstatter Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024
Trentino-Alto Adige, Italia
11,90 €
15,87 €/L
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Subito dopo vendemmiate, le uve vengono sofficemente pressate in presse pneumatiche. Il mosto chiarificato durante la notte grazie alla forza di gravitá fermenta poi a temperatura controllata. Il vino matura fino al imbottigliamento sui lieviti fini.
Degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Al naso si presenta complesso con note aromatiche fruttate che ricordano la pera. Ben strutturato al palato con un’acidità finemente bilanciata e una piacevole speziatura.
Pesce, Primi piatti, Verdure e vegetariano
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