Jermann
Jermann "Capo Martino" Venezia Giulia Igt 2021
Friuli-Venezia Giulia, Italia
56,00 €
74,67 €/L
4 available
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Dopo la vendemmia, che viene realizzata rigorosamente a mano, i grappoli vengono trasportati in cantina e lì vengono pigiati e trasformati in mosto. La fermentazione alcolica si svolge con breve macerazione sulla buccia in botti di rovere
10 mesi in botte di rovere
Colore: Giallo dorato luminoso
Profumo: Profumo intenso e complesso con note di frutta matura nostrana e tropicale e di fiori appassiti sfiorati da un leggero velo di vaniglia. Emergono mela, banana, nocciola, ginestra e passiflora.
Gusto: In bocca è un velluto. Ha un perfetto equilibrio gustativo, una delicata aromaticità, una persistenza infinita.
Profumo: Profumo intenso e complesso con note di frutta matura nostrana e tropicale e di fiori appassiti sfiorati da un leggero velo di vaniglia. Emergono mela, banana, nocciola, ginestra e passiflora.
Gusto: In bocca è un velluto. Ha un perfetto equilibrio gustativo, una delicata aromaticità, una persistenza infinita.
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