Monte Rossa
Monte Rossa "Salvàdek" Franciacorta DOCG Extra Brut 2016
Lombardia, Italia
42,00 €
56,00 €/L
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Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 58% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. Fermentazione in parte in tini d’acciaio a temperatura controllata e in parte fusti di rovere.
40 mesi sui lieviti Dosaggio: 3 grammi/litro
Color: Golden yellow, with a fine and persistent perlage
Profumo: Al naso si sentono profumi intensi aromi di mandorle e nocciole tostate, richiami di torrone e panettone, agrumi e pesca, frutta secca e toni minerali
Gusto: In bocca è strutturato ed elegante, fresco e suadente, equilibrato e persistente nei ricordi di pasticceria e minerali.
Profumo: Al naso si sentono profumi intensi aromi di mandorle e nocciole tostate, richiami di torrone e panettone, agrumi e pesca, frutta secca e toni minerali
Gusto: In bocca è strutturato ed elegante, fresco e suadente, equilibrato e persistente nei ricordi di pasticceria e minerali.
Pesce, Aperitivo, Crudi di pesce
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