Muri-Gries
Muri-Gries "Abtei Muri" Weissburgunder Riserva Alto Adige Doc 2022
Trentino-Alto Adige, Italia
26,90 €
35,87 €/L
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Il nostro Pinot Bianco matura su terreni di ghiaia calcarea nei vigneti di Appiano Monte a circa 550 m di altitudine, dove viene raccolto seguendo un’attenta parcellizzazione. La fermentazione inizia in acciaio inox e prosegue in legno.
Il 70% in grandi botti di legno e per il 30% in barrique, dove rimane sui lieviti fini per 16 mesi.
Degustazione: Questo vino eccezionale brilla di un vigoroso giallo paglierino e seduce l’olfatto con aromi di pere mature, spezie eleganti, pepe bianco, sentori floreali, note di mela matura e un lieve accenno di yogurt. Al palato risulta consistente, con un’acidità fresca e vivace e una struttura elegante. La sua grande mineralità regala un finale fresco e persistente.
Carni rosse, Formaggi, Pesce
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