Produttori del Barbaresco
Produttori del Barbaresco "Asili" Barbaresco Riserva DOCG 2021
Piemonte, Italia
55,00 €
73,33 €/L
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Un Barbaresco elegante, complesso e sinuoso. "Timido" in gioventù, dischiude con gli anni la sua personalità intensa.
Fermentazione in acciaio a 30°, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata
In botti di rovere da 25-50 hl per minimo 30 mesi
Degustazione: Colore rosso rubino con tendenza al granato. All' olfatto elegante e complesso dal frutto intenso e maturo con cenni floreali, balsamici e speziati. Grande struttura, tannini importanti ma comunque di ottima bevibilità, caratterizzato da un lungo finale.
James Suckling 96
Carni bianche, Carni rosse, Selvaggina
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