Conterno Aldo
Aldo Conterno "Cicala" Barolo Bussia DOCG 2021
Piemonte, Italia
159,00 €
212,00 €/L
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L'azienda agricola "Poderi Aldo Conterno" si trova a Monforte d'Alba in località Bussia, cuore della zona tipica del vino Barolo.
Cicala è un prestigioso vino prodotto nella Vigna Cicala, un celebre cru situato nella sottozona Bussia del comune di Monforte d'Alba (nelle Langhe, in provincia di Cuneo).
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e lunga macerazione sulle bucce per 30 giorni
28 mesi in botte grande
Degustazione: Color rosso rubino intenso. L'olfatto si distende su note complesse e intense di amarena, frutti di bosco, liquirizia scura, spezie e resina. Bocca vigorosa, calda, tannica. Si sviluppa magnificamente su dolci richiami di frutta e spezie, con un finale lunghissimo.
James Suckling 97/100, Wine Spectator 97/100, Falstaff 97/100
Carni rosse ,grigliate di carne, formaggio stagionato
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