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Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Docg 2019

Cantina: Allegrini

€ 72,00

Vinificazione: Raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata nella terza settimana di settembre, appassimento naturale in fruttaio con calo ponderale delle uve del 40-45%, pigiatura e diraspatura delle uve effettuata durante la prima quindicina di gennaio, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 25 giorni circa con rimontaggi giornalieri periodici

Affinamento: 18 mesi in barrique nuove e 14 mesi in bottiglia

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Il quadro olfattivo seduce per la morbidezza e ampiezza dei profumi, che ricordano i piccoli frutti di bosco, le spezie e i legni nobili.

Gusto: Al palato è caldo e avvolgente, con corpo ricco e complesso, fine trama tannica ed equilibrata freschezza.

6 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta
Gradazione

16%
Capacità

0.75lt
Abbinamenti

Brasati, Carne alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
Premi e riconoscimenti

James Suckling 94/100, 3 Bicchieri gambero rosso

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