Allegrini
Allegrini "La Poja" Corvina Veronese Igt 2018
Veneto, Italia
105,00 €
140,00 €/L
3 disponibili
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Quando nel 1979 Giovanni Allegrini, mosso da un profondo amore per la sua Valpolicella, decise di piantare sulla sommità de La Grola solo uva Corvina, non immaginava lo straordinario successo che questo vino avrebbe raggiunto. La viticoltura altamente qualitativa e il microclima perfetto di questo altipiano di circa 3 ettari, abbagliante per il candore delle pietre calcaree, ci consegnano le uve migliori che la Valpolicella può dare, per questo straordinario cru, icona della produzione Allegrini.
Il vino, ottenuto da uve raccolte nell’ultima fase di vendemmia, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta in barrique
20 mesi in barrique nuove d'Allier, 8 mesi in botti grandi di Slavonia e 10 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet intenso e avvolgente con ciliegia nera, prugna e melograno, arricchito da eleganti sfumature speziate di pepe nero, chiodi di garofano e vaniglia, con un tocco di cioccolato fondente e caffè. Al palato è armonioso, con una freschezza vibrante che dona dinamismo e un'ottima struttura. I tannini, ben presenti ma levigati, contribuiscono alla sensazione di grande equilibrio, rendendo il sorso morbido ma vivace. Il finale è lungo e persistente con piacevoli ritorni di spezie dolci e liquirizia.
James Suckling 95/100, Robert Parker 92/100, Wine Enthusiast 96/100, 5 Grappoli Ais
Perfetto con arrosti di manzo o vitello ricchi di aromi. Brasati, cinghiale. Tartufo bianco e nero, paste al ragù di carne.
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