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Banfi Alta Langa Docg “Cuvée Aurora” 2019

Cantina: Banfi

€ 21,00

Vinificazione: La prima fermentazione avviene a temperatura controllata (17°) in tini in acciaio, la seconda in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento: 30 mesi sui lieviti

Dosaggio: 4 grammi litro

Colore: Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente

Profumo: Intenso e fragrante, con sentori che ricordano il lievito e la vaniglia.

Gusto: ben strutturato, pieno, leggermente acidulo, armonico, sapido con fondo amarognolo. L’aggiunta di una percentuale della cuvée dell’annata precedente, maturata in legno, conferisce a questo spumante le sue caratteristiche di rotondità, struttura e longevità.

3 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Gradazione

12,5%
Capacità

0.75lt

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