Castello di Ama
Castello di Ama "l'Apparita" Toscana IGT 2020
Toscana, Italia
248,00 €
330,67 €/L
1 disponibile
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La vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/33°, con rimontaggi
manuali con una permanenza complessiva (cuvaison) di 28 giorni. Dopo la svinatura, il vino è passato in barriques per
effettuare la fermentazione malolattica.
14 mesi in barrique di rovere (50% nuove, 50% di secondo passaggio)
Colore: Rosso impenetrabile, denso.
Profumo: : Naso di grande eleganza, lavanda, menta, salvia, spezie, cuoio e chiodi di garofano si sviluppano nel tempo.
Gusto: tannini morbidi e setosi che lasciano spazio a una straordinaria eleganza e sentori che ricordano la frutta rossa matura uniti a una grande mineralità. Rotondo, pieno e armonico. Finale molto lungo e persistente.
Profumo: : Naso di grande eleganza, lavanda, menta, salvia, spezie, cuoio e chiodi di garofano si sviluppano nel tempo.
Gusto: tannini morbidi e setosi che lasciano spazio a una straordinaria eleganza e sentori che ricordano la frutta rossa matura uniti a una grande mineralità. Rotondo, pieno e armonico. Finale molto lungo e persistente.
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