Champagne Benoît Lahaye Brut Nature Grand Cru

Malolattica parziale; 90% barriques, il resto in acciaio; 5 mesi sulle fecce nobili; 40% vini di riserva; non filtrato.

60 mesi sui lieviti Sboccatura: 11/23 Dosaggio: 0 grammi/litro

Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Al naso prevale la mineralità ma allo stesso tempo rispecchia le caratteristiche del Pinot noir con aromi di frutti rossi, fiori rossi, agrumi e sottobosco poi sentori di legno e tostatura, per un finale pietroso.
Gusto: Il sorso è ricco e avvolgente e la scelta di non dosarlo si rivela giusta proprio perché gli consente di trovare un maggior equilibrio tra morbidezze e durezze.