Laherte Frères
Champagne Laherte Frères "Les Grandes Crayéres" Blanc de Blancs Extra Brut 2020
Champagne, Francia
93,00 €
124,00 €/L
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Lo Champagne Les Grandes Crayères 2020 della cantina Laherte Frères è un prestigioso Blanc de Blancs Extra Brut (100% Chardonnay). Viene prodotto nella Côteaux Sud d'Épernay da vecchie vigne radicate su suoli ricchi di gesso.
Sboccatura: 2023
Fermentazione in barrique
circa 48 mesi mesi sui lieviti
Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Bouquet fruttato e floreale con ricordi minerali. Gusto elegante, fine, di corpo medio
James Suckling 92/100
Crudità di mare e molluschi: ostriche, tartare di pesce bianco o gamberi rossi. Piatti di pesce crudo e affumicato: sashimi di salmone o tonno, carpacci di pesce e mousse di pesce. Antipasti raffinati e formaggi: formaggi freschi caprini e delicate preparazioni a base di verdure.
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