Contadi Castaldi
Contadi Castaldi "Brut Race Ducati Corse" Franciacorta DOCG
Lombardia, Italia
20,00 €
26,67 €/L
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Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica a freddo, inoculo con lieviti selezionati, fermentazione di 20 giorni in acciaio inox, fermentazione malolattica svolta parzialmente
26 mesi sui lieviti Dosaggio: 5 grammi/litro
Degustazione: Al bicchiere ha colore giallo paglierino, animato da un perlage f ine e persistente. Al naso è fresco, verticale con sfumature di agrumi, cedro, ananas e pera. La bocca è fresca con note croccanti e accelera in un f inale da primato.
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