Informazioni aggiuntive
Cantina | |
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Regione | |
Uvaggio | 55% Merlot, 45% Sangiovese |
Gradazione | 14,5% |
Capacità | 0.75lt |
€ 115,00
Vinificazione: La raccolta è iniziata il 3 settembre con il Merlot, le uve erano in ottimo stato sanitario e di maturazione, con grande potenziale aromatico, anche per merito degli sbalzi di temperatura tra notte e giorno avuti nei giorni prossimi alla vendemmia. Mentre la raccolta del Sangiovese è iniziata il 16 settembre e si è protratta sino a fine mese. Fermentazione in vasche di acciaio alla temperatura controllata di 28°C., fermentazione malolattica in barrique.
Affinamento: 24 mesi in barrique (80% nuove, 20% di 1 anno)
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: si distingue al naso per la sua complessità ed eleganza, caratterizzata da frutti neri maturi, in particolare di mora e gelso, ai quali si uniscono sentori di cacao e spezie dolci.
Gusto: Al palato è armonioso, vivace, di ottima struttura, equilibrato da una vibrante acidità e da tannini morbidi e setosi che donano un finale elegante e di grande persistenza.
5 disponibili
Cantina | |
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Regione | |
Uvaggio | 55% Merlot, 45% Sangiovese |
Gradazione | 14,5% |
Capacità | 0.75lt |
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