La Chablisienne Chablis 1er Cru "Les Lys" 2020

Fermentazione alcolica e malolattica in tini di legno

12 mesi parte in legno e parte in acciaio

Degustazione: Vino limpido e brillante, di colore oro pallido con riflessi argentati. Primo naso fresco, floreale e fruttato con un tocco di vaniglia. Dopo l'aerazione, una leggera nota minerale completa il profilo aromatico. Buona persistenza. Un attacco al palato fresco e ampio, con deliziosi aromi di frutta bianca. L'equilibrio tra ricchezza e fine acidità è notevole.

Robert Parker 92

Aperitivo, Crostacei e frutti di mare, Pesce