Louis Latour
Louis Latour Rully Blanc 2023
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Rully è il primo villaggio della Côte Chalonnaise uscendo dalla Côte-d'Or verso sud. La qualità dei suoi vini bianchi risiede nella combinazione di terreni marnosi e calcarei e di un'altitudine leggermente superiore a quella della Côte de Beaune, che varia dai 230 ai 300 metri. Lo Chardonnay coniuga una squisita freschezza a una splendida generosità.
Tradizionale in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata con fermentazione malolattica completa
Da 8 a 10 mesi, parte in botti di rovere e parte in vasche di acciaio inox.
Degustazione: Si presenta colore giallo paglierino brillante. Al naso è intenso, con note di frutta gialla e vaniglia. Al palato è pieno e rotondo, con note di albicocca e mandorla fresca. Finale fresco.
Aperitivo, Carni bianche, Primi piatti, Formaggi, Pesce