Muri-Gries Weissburgunder Alto Adige Terlano Doc 2024

Il nostro Pinot Bianco matura nei soleggiati vigneti del comune di Appiano tra i 420 e i 500 m di altitudine. In questi luoghi le nostre viti, che raggiungono i 30 anni d’età, hanno trovato le condizioni ideali: terreni di ghiaia calcarea ed esposizione a sud-est. Fermentazione di una settimana alla temperatura controllata di 19°C in acciaio inox,

in serbatoi di acciaio e per il 20% in botte grande (30 hl) per 5 mesi

Degustazione: Color giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso seduce con un intenso e poliedrico aroma di mele mature, un tocco esotico di agrumi, un leggero sentore di nocciola e note speziate di pepe bianco. Al palato risulta pieno e robusto, elegante e di carattere, cremoso, sapido e minerale. Un vino armonico ed invitante dal finale persistente, succoso e fresco.

Formaggi, Crostacei e frutti di mare, Pesce