Prunotto Moscato d'Asti DOCG 2022

L'uva, raccolta a mano, è stata pigiata e prima di essere pressata, ha sostato per un breve periodo nella pressa per favorire il passaggio degli aromi dalle bucce al mosto. Il mosto fiore ottenuto è stato separato dalle fecce per sedimentazione naturale. Successivamente ha avuto luogo la fermentazione alcolica fino ad ottenere una gradazione di 5 % di alcol, interrotta mediante refrigerazione. Il vino è stato chiarificato, filtrato ed in seguito imbottigliato.

Colore: Giallo paglierino intenso.
Profumo: Al naso il caratteristico aroma di Moscato si unisce alle note di salvia e biancospino.
Gusto: Al palato è pieno, vigoroso ed elegante, con finale armonico, fresco e piacevole.

Dolci e dessert