Venica & Venica Traminer aromatico Collio Doc 2023

Successivamente alla raccolta le uve vengono macerate per circa 18 ore ad una temperatura di 10/12°C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti.

6 mesi in contenitori di acciaio.

Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Profumi intensi e complessi fra i quali si distinguono la rosa bourbon, lo zenzero e il melone. Un bouquet elegante, delicato e piacevole, non troppo intenso e dal giusto equilibrio.
Gusto: Al sorso elegante caratterizzato da un’elegante e vivace sapidità. Ritorna lo zenzero con la sua prorompente aromaticità; al palato è fresco e mantiene sempre un buon equilibrio e una buona persistenza.

3 Bicchieri gambero rosso

Aperitivo, Pesce, Formaggi, Primi piatti