Champagne J-M Sélèque "Soliste Chardonnay" Pierry 1er Cru Les Tartières et Les Porgeons 2018

Fermentazione in botti di rovere, senza chiarificazione o filtrazione. Seconda fermentazione in bottiglia

48 mesi sui lieviti Dosaggio: 2,5 grammi/litro

Colore: Giallo paglierino, attraversato da qualche striatura più dorata, visibile soprattutto nell’unghia. Il perlage è di grana fine e persistente.
Profumo: Il naso è avvolto da un ventaglio di sensazioni stratificate, che dal fruttato virano verso il floreale, presentando anche cenni minerali e rimandi ai lieviti.
Gusto: In bocca entra con un sorso dinamico, guizzante, caratterizzato da un bell’equilibrio che rende la beva scorrevole.