Elena Walch
Elena Walch Gewurztraminer Alto Adige DOC 2024
Trentino-Alto Adige, Italia
16,70 €
22,27 €/L
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Prima della fermentazione avviene una macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 18°C.
Alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
Colore: Giallo brillante con riflessi dorati.
Profumo: Bouquet dall'intensa aromaticità, che spazia dalle note di petali di rosa, ai fiori ed alle spezie.
Gusto: In bocca sprigiona tutta la sua finezza con una fresca corposità, armoniosa eleganza e finale intenso.
Profumo: Bouquet dall'intensa aromaticità, che spazia dalle note di petali di rosa, ai fiori ed alle spezie.
Gusto: In bocca sprigiona tutta la sua finezza con una fresca corposità, armoniosa eleganza e finale intenso.
Aperitivo, Crostacei e frutti di mare, Selvaggina, Pesce
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