Frescobaldi "Nipozzano" Chianti Rufina Riserva DOCG 2022

Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di acciaio inox termoregolate. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. In seguito alla svinatura è avvenuta la fermentazione malo-lattica, condotta sempre in acciaio.

24 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia

Degustazione: Si presenta di uno splendido colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto presenta delicati sentori fruttati che ricordano sia il frutto a bacca rossa e nera che le sensazioni fresche degli agrumi, il bouquet continua poi con un crescendo di fiori con note che ricordano la viola e la rosa seguite da un’elegante speziatura. Al palato risulta ben bilanciato, armonico, fresco, fruttato e minerale, con una trama tannica fitta e setosa. Bella la rispondenza gusto-olfattiva, persistente sul finale.