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Banfi "La Pettegola" Rosé Toscana IGT 2025
Toscana, Italia
8,50 €
11,33 €/L
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Un’espressione di stile che cattura lo sguardo con il suo rosa chic, delicato e luminoso, promessa di eleganza e delicatezza.
Fermentazione: a temperatura controllata (13-16°) in tini in acciaio
2 mesi in tini di acciaio
Rosa pallido con delicate sfumature violacee. All'olfatto spiccate note di frutta fresca unite a delicati sentori floreali. Acidità rinfrescante ma equilibrata con finale lungo e salino.
Aperitivi. Si sposa benissimo con tartare di salmone o tonno, carpaccio di pesce spada, gamberi rossi crudi e sautè di cozze e vongole. Frittura di paranza, di calamari o di verdure in pastella. Ideale con una pasta al pesto fresco, risotti alle verdure primaverili o spaghettini ai frutti di mare con pomodorini. Accompagna egregiamente la mozzarella di bufala, la burrata, la crescenza e la pizza Margherita.
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