Costaripa
Costaripa "Mazane" Garda Marzemino Doc 2022
Lombardia, Italia
12,00 €
16,00 €/L
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Costaripa è situata nel cuore della Valtènesi a Moniga del Garda.
L’architettura che si scorge, ridisegna i lineamenti della terra circostante e tramite l’utilizzo di materiali naturali si fonde completamente nella morfologia e nei colori del luogo in armonia con il territorio.
La cantina rappresenta da sempre il valore della ricerca di nuove tecnologie a servizio della tradizione e del rispetto di una filosofia esclusivamente volta alla qualità.
Vendemmia manuale con selezione in pianta, vinificato in rosso nella maniera più tradizionale. Nessuna evoluzione in botte, solo acciaio inossidabile per esprimere a pieno la fragranza dei suoi profumi di frutta rossa matura.
In acciaio
Colore rosso rubino. Profumo fragrante di frutta matura con ragguardevole espressione di frutti rossi, ciliegia e mora, generosamente presente la sensazione di polpa fresca e fragrante. Di eccellente e rotonda armonia, si manifesta in tutta la sua morbida avvolgenza sostenuta e ravvivata da un’allegra vena di freschezza che assicura piacere e lunga persistenza.
Ideale con paste saporite come la pasta all'amatriciana, risotti ai funghi o zuppe di legumi. Grazie alla sua delicatezza, si sposa magnificamente con il pesce, in particolare con la zuppa di pesce, il carpaccio di pesce e i crostacei. Ottimo con galletto alla griglia, scaloppine ai funghi, coniglio e carni bianche in genere. Perfetto con taglieri di salumi del territorio, formaggi di media o leggera stagionatura e piatti tipici della tradizione bresciana come la trippa in brodo.
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