Rainoldi
Rainoldi "Ca' Rizzieri" Sfursat di Valtellina DOCG 2022
Lombardia, Italia
55,00 €
73,33 €/L
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Prima della vinificazione, la vendemmia viene ritardata per prolungare la maturazione dei grappoli sulla pianta e poi le uve vengono fatte appassire per almeno 90 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi, 12 mesi in bottiglia
Degustazione: Vino dotato di grande struttura ed eleganza prodotto solo nelle migliori annate. Colore rosso rubino intenso. Profumo complesso e ricco che spazia dalle erbe aromatiche all’amarena sotto spirito con note di china e di tabacco. In bocca è pieno, avvolgente, con tannini possenti ma ben armonizzati dall’appassimento. Finale interminabile.
Red meats, Cheeses, Game
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