Terlan Chardonnay Alto Adige DOC 2024

Vendemmia e selezione delle uve a mano; pressatura soffice e chiarifica del mosto mediante sedimentazione naturale delle fecce; fermentazione lenta a temperatura controllata in tini di acciaio inox

6 - 7 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio

Degustazione: Colore: giallo paglierino chiaro. Il bouquet di questo emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone, ma anche aromi di melissa. Al palato si presenta morbido e armonico, con un leggero aroma di pera, associato a sentori di frutta esotica tropicale. A tutto ciò si aggiunge una lieve nota salata e minerale, che rende questo vino morbido, conferendogli un volume assai accattivante.

Pesce, Formaggi, Crostacei e frutti di mare