Bruno Giacosa
Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba Doc 2023
Piemonte, Italia
21,00 €
28,00 €/L
4 disponibili
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Il Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba DOC è uno dei vini quotidiani più iconici e identitari del Piemonte, prodotto da una delle cantine leggendarie delle Langhe. Rappresenta la tradizione liquida della tavola piemontese.
Fermentazione e macerazione in acciaio
2 mesi in grandi botti di rovere e 3 mesi in bottiglia
Colore rosso rubino intenso. All'olfatto predominano i piccoli frutti scuri e rossi come mirtillo, ciliegia matura, prugna e mora, eleganti accenni di viola e rosa canina, accompagnati dalla classica e tipica nota di mandorla fresca. Sorso corposo ma estremamente raffinato, tannini morbidi, levigati e perfettamente misurati per il vitigno.
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Salumi tradizionali, vitello tonnato, battuta di fassona. Tajarin al ragù piemontese, agnolotti del plin conditi con sugo d'arrosto o semplicemente con burro e salvia, risotto ai funghi porcini. Carni bianche in umido, hamburger gourmet, frittate e torte salate.
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