Champagne Béreche et Fils "Mailly" Grand Cru Extra Brut 2020

Lenta fermentazione in barrique, con rifermentazione in bottiglia

78 mesi sui lieviti

Colore giallo dorato e un perlage fine. Al naso sprigiona sentori di fiori bianchi, camomilla, agrumi e crosta di pane. Al palato si distingue per mineralità, freschezza e un finale sapido.

Crudi di Mare e Tartare: Abbinamento perfetto con tartare di tonno, carpaccio di ricciola o gamberi rossi. Crostacei nobili: Ottimo con astice, aragosta o scampi al vapore. Pesce Affumicato e Piatti in Bianco: Selezione ideale per salmone affumicato o primi piatti delicati a base di pesce. Carni Bianche e Tartufi: La struttura di questo millesimato sostiene preparazioni più ricche, come petti di pollo in salsa delicata o scaloppine al tartufo.