Avignonesi
Avignonesi Rosso di Montepulciano DOC 2024
Toscana, Italia
12,50 €
16,67 €/L
12 available
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Con le sue note fruttate e la vivace acidità il Rosso di Montepulciano Avignonesi è un tipico esempio del sangiovese di Montepulciano. Il Netflix dei rossi, che ti sorprende e ti fa desiderare di più per la sua grande bevibilità.
In tini di acciaio inox. La fermentazione alcolica con successiva macerazione sulle bucce è durata massimo 15 giorni, in base a singoli lotti. La fermentazione malolattica è avvenuta in botti grandi di slavonia.
6 mesi in botti di rovere
Degustazione: Ha un colore rosso rubino brillante. Al naso si esprime con fresche note di violetta, fragola e mirtillo, arricchite da sfumature finali di mirto selvatico e amarena. Il sorso è succoso e vivace, con un’intensità aromatica crescente. La trama tannica è fine e ben calibrata, sostenuta da una piacevole freschezza e da persistenti ritorni di ciliegia, tipici del Sangiovese. Un vino immediato, armonioso e pronto da gustare.
James Suckling 91/100
Prosciutto toscano DOP, salame, finocchiona e bruschette al pomodoro o con fegatini. Pici al ragù: I tradizionali pici toscani conditi con ragù di carne chianina o con il sugo d'anatra, pasta all'arrabbiata, tortelli di zucca o semplici gnocchi di patate al sugo di pomodoro fresco e basilico. Pollo alla cacciatora, coniglio in umido o tacchino arrosto arricchito con erbe aromatiche come rosmarino e timo, carni rosse grigliate o in umido, tagliata di manzo, scottiglia toscana (stufato di carni miste), hamburger gourmet con bacon e formaggio fuso, o arrosti delicati. Ottimo con zuppe di legumi
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