Rainoldi
Rainoldi Sfursat di Valtellina DOCG 2022
Lombardia, Italia
36,50 €
48,67 €/L
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Prima della vinificazione, la vendemmia viene ritardata per prolungare la maturazione dei grappoli sulla pianta e poi le uve vengono fatte appassire per almeno 90 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi, 12 mesi in bottiglia
Degustazione: Le concentrazioni raggiunte e gli aromi che si sviluppano con l’appassimento lo rendono un vino di grande finezza e personalità. Colore rosso rubino intenso. Profumo complesso, speziato, con sentori di confettura e fiori rossi secchi. Caldo, vigoroso, dal sapore pieno, rotondo ed armonico.
Red meats, Cheeses, Game
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