Laherte Frères
Champagne Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature (sboccatura 2025)
Champagne, Francia
54,00 €
72,00 €/L
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L'espressione più pura delle uve Chardonnay provenienti dai Coteaux Sud d'Epernay e una delle nostre cuvée più emblematiche.
Sboccatura: 2025
Fermentazione in tini e botti di rovere di 228 lt.
circa 24 mesi mesi sui lieviti
Colore giallo dorato brillante, perlage fine e persistente. Al naso aromi fruttati di mela e note di agrumi, accompagnati da note di mango essiccato e note di zenzero. In bocca è incisivo, con un ingresso minerale che sfocia quasi nel salino; il sorso è sempre preciso, con un finale teso.
Robert Parker 91/100
Antipasti di mare: Ostriche al naturale, carpaccio di capesante, tartare di ricciola o gamberi rossi di Mazara. Cucina giapponese: Sushi, sashimi e tempura di verdure. Primi piatti: Risotto ai frutti di mare o linguine ai ricci di mare. Salumi e fritti: Jamón Ibérico de Bellota o una classica frittura di paranza.
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