Col d'Orcia
Col d'Orcia Olio Extra Vergine Oliva
Toscana, Italia
21,50 €
43,00 €/L
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Raccolta 2025/2026
Sistema di raccolta: ciascuna varietà è raccolta separatamente al punto di maturazione ottimale. Il taglio viene effettuato in modo da ottenere equilibrio tra fluidità, amaro e piccante.
Metodo di estrazione: a freddo in impianto continuo entro le 24 ore dalla raccolta.
Imbottigliamento: dopo filtrazione per caduta su filtro a cotone.
Limpido di colore verde con riflessi giallo oro. Profumo netto di oliva, delicato. Fruttato moderatamente piccante con richiami di mela renetta; fluidità medio alta.
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